Tam pansiyon bir otelde tüm konuklara kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği verilmektedir. Yarım pansiyon bir otelde, hancı kahvaltı ve akşam yemeği servisi yapmaktadır, ancak konuklar öğle yemeği için kendi düzenlemelerini yapabilirler. Yatak ve kahvaltı sadece günün ilk öğünüdür.
"Tahta" terimi, yemeklerin evde ya da otelde yenildiği masayı ifade eder. Bu aynı zamanda “oda ve yemekhane” teriminin de kökenidir, hem konaklama hem de yemeğin konaklamaya sağlandığını gösterir.
Her şey dahil otel, tam pansiyon bir otel gibi üç öğün yemek sunar. Alkollü içecekler ve atıştırmalıklar da fiyata dahildir ve normal yemek zamanları dışında servis edilebilir.
