Danimarka'nın biyokimyacısı Soren Peter Lauritz Sorensen tarafından Hidrojen veya pH ölçeğinin potansiyeli icat edildi. Maddelerin asitliğini ve bazlığını ölçmek için 1909'da bu ölçeği uyguladı.
pH ölçeği 0 ila 14 arasındadır. Nötr bir çözelti pH değeri 7'dir. Ne asit ne de baz değildir. Asitli bir çözelti, 7'nin altında bir pH ile gösterilirken, bazik bir çözelti 7'nin üstünde bir pH ile belirtilir. Asitler ve bazlar güçlü bir asit veya baz ve zayıf bir asit veya baz olarak sınıflandırılır. Güçlü asitler ve güçlü bazlar çok reaktif olan kimyasallardır. Otomobil aküsü, güçlü bir asit örneğidir ve lye, güçlü bir baz örneğidir.
