Palmetto böceği, hemen hemen her şeyi yiyen çok amaçlı bir temizleyicidir. Palmetto böcekleri için besin kaynakları, yiyecek kırıntılarını ve çürüyen yapraklar, odun ve bitkiler gibi organik maddeleri içerir. Hatta küf tüketiyorlar.
Palmetto böcekleri, buldukları her türlü gıda maddesini yer ve genellikle geceleri beslenir. En sık dışarıda bulunurlar ve bir organik madde diyetiyle gelişirler ancak evlerde de kalabilirler. Doğal ortamlarında, palmetto böcekleri odun, yaprak ya da malç yığınlarında yaşamayı tercih eder. Evlerde dar çatlaklarda ve yarıklarda kalmayı tercih ederler. Palmetto böcekleri sıcaklık, karanlık ve nemde yaşamayı tercih eder.
Palmetto böceği, bilinen 3.000'in üzerinde hamamböceği türünden biridir. Onlar Amerikan hamamböceği ailesinin bir alt türü. Palmetto böcekleri genel olarak hamamböceği, hamam böcekleri ve su böcekleri olarak bilinir. Yerde hareket etmelerine rağmen uçabilme yetenekleri vardır. Bu böcekler hoş olmayan bir koku yayabilir. Bir palmetto böceğinin ömrü yaklaşık 2 yıldır. Bir kez çiftleşmeden sonra, dişi bir palmetto böceği yaşamı boyunca verimli yumurta bırakma yeteneğini kazanır. Bu böcekler, organik maddeyi parçalama yeteneklerinden dolayı çevresel olarak önemlidir.