Noel Baba'nın gerçek adı Saint Nicholas. Şu anda Türkiye olarak bilinen bölgede yaklaşık 280 A.D. yaşayan bir keşişti. Nezaketine hayran kaldı ve efsanelere konu oldu.
Aziz. Nicholas'a mülklerinden vazgeçtiği ve hasta ve yoksul insanlara yardım etmek için kırsal bölgeyi gezdiği söylenir. Çocukların koruyucusu olarak tanınmaya başladı ve Rönesans döneminde, Avrupa'nın en sevilen azizi olarak kabul edildi. 1820'de geleneksel Noel Baba, ABD'de tatil alışverişi reklamlarında görünmeye başladı. St. Nicholas'ın Hollandaca'daki takma adı Sinter Klaas, Noel Baba adına gelişti.
