CMG GardenNotes’e göre, kök kıllarının işlevi, bitkinin topraktan su ve mineralleri emmesine yardımcı olmaktır. Hücrelerin yüzey alanını büyük oranda artıran kökler.
CMG GardenNotes, köklerin bitkiler için birçok fonksiyona hizmet ettiğini açıklar. Bitkiyi yerinde tutar ve etrafındaki toprağı stabilize eder. Ayrıca, fotosentezin karbonhidrat ürünlerinin depolanması için de sıklıkla kullanılırlar. Bu son fonksiyon, bitkinin fotosentez olmadan birkaç ay boyunca hayatta kalması gereken sert kışlara sahip bölgelerde özellikle önemlidir.
