Tipik bir sığır eti rosto yemeği, sığır rostosu, soğan, havuç ve patateslerden oluşur. Cattlemen's Beef Board ve Ulusal Cattlemen's Beef Association'a göre ons servis yapın.
Tencerede kavurma için tavsiye ettikleri sığır eti kesimleri, kepçe kavurma, kısa kaburgalar veya ince etli omuz biftek, altta yuvarlak kıymalı rosto, yuvarlak biftek veya fırında kesimlerdir. Ek olarak, fırın kavurma için önerdikleri sığır eti kesimleri, şerit kızartma, kaburga kızartma veya yağsız bonfile kızartma kesimleridir. Yağsız kesim, tipik olarak 3 onsluk bir porsiyonda kabaca 150 kalori içerir.
