Japonlar kasede veya bento kutularında servis edilen pirinç, erişte, deniz ürünleri ve sığır eti şeklinde öğle yemeği yemeye meyillidir. Yiyecekler evde veya restoranlarda, okul çocuklarında ve yetişkinlerde kaselerde servis edilir. öğle yemeğini işe alarak bento kutularından yemek yiyerek. Yoldayken ve öğle yemeği için vakti olmayanlar genellikle kalamar gibi atıştırmalık dükkanlardan aperatifler alırlar.
Tipik Japon öğle yemeği yemekleri arasında köri pilavı, deniz mahsulleri dolması ile preslenmiş pirinç keki, suşi, sashimi, soba, ramen, buğulanmış domuz çöreği, balık köftesi, deniz yosunu ve istiridye bulunur.
Diğer bir favori ise onigiri veya üçgen şeklinde ve Japon eriği, somon balığı ve diğer yiyeceklerle dolu pirinç toplarıdır. Pek çok Japon öğle yemeği, sert haşlanmış yumurta, balık köftesi, ahtapot ve sebzelerin karışımı olan sert kokuya sahiptir.
Bir restorana giderken veya evde yemek yerken, birçok Japon insanı öğle yemeğinde yakitori'de yemek yiyebilir. Bu et şişleri barbekü sosunda marine edildikten sonra ızgarada pişirilir. Genellikle domuz eti, tavuk göğsü ve dana karaciğerinden yapılırlar, sıklıkla taze soğanlıdırlar.
Favori bir Japon öğle yemeği çorbası, çeşitli etler, deniz ürünleri, sebzeler ve erişte içeren doyurucu bir yemek olan nabe'dir.
Yaygın öğle yemeği çeşnileri ve baharatları mirin, miso ve soya sosu içerir.
