İyot Zengin Gıdaların Listesi Nedir?

Whfoods.org'da iyot bakımından zengin gıdaların bir listesi bulunur ve deniz sebzeleri ve tarakları içerir. İyotlu diğer yiyecekler ise morina, yoğurt, karides, yumurta ve çilekdir.

Deniz sebzeleri, kırmızı deniz sebzelerinden daha fazla iyot içeren kahverengi deniz sebzeleriyle, yosun ve wakame gibi en iyotlu gıdalardır. İyot, vücuttaki tiroid fonksiyonunun kritik bir bileşenidir ve çok fazla veya çok az tüketilmesi, tiroidin dengesizliğine neden olabilir. Deniz sebzeleri iyot içinde yoğunlaştığından, günlük iyot alımının üst sınırını aşmak kolaydır, bu nedenle deniz sebzelerinin tüketimini izlemek önemlidir.

Balık gibi diğer deniz temelli yiyecekler de iyot bakımından yüksektir, morina ve taraklarda, 4 ons porsiyonda günlük önerilen iyot alımının yüzde 90'ını sağlar. Bir kişi deniz temelli yiyecekleri yemezse, günlük iyot alımını karşılamak onun için zorlaşır. İyotlu tuz alternatif bir iyot kaynağı olsa da, doğal bir kaynak değildir ve önerilen alım miktarını karşılayacak kadar iyot içermeyebilir. Soğan ve tatlı patates gibi iyot bakımından zengin sebzelerden günlük iyot alımının yüzde 5 ila 30'unu elde etmek de mümkün.