Geleneksel bir İtalyan Noel yemeği, genellikle zeytin ve peynirle süslenmiş kurutulmuş et kesimleri gibi lezzetleri içeren çok çekirdekli bir yemektir. Tipik olarak, bir yemek tabağı makarna içerir, ancak yemek İtalya'nın kuzey ve güney bölgeleri arasında farklılık gösterir.
Kuzey İtalya’da servis edilen makarna tabağı tipik olarak bir Lasagna’dır. Güney bölgelerde ise pasticcio al forno adında bir makarna tabağı daha yaygındır. Tabak pişmiş bir makarnadır ve çok çeşitli dolgular ile doldurulur.
İtalyan Noel yemekleri genellikle ikinci yemeğin bir parçası olarak geniş bir et seçkisi içerir. Kızarmış biftek, patatesli kavrulmuş tavuk ve kavrulmuş dana eti gibi yemekler yaygındır. Domuz bağırsaklarından yapılan ve bunlarla dolu bir sosis Kuzey İtalya'da da popüler.
Tatlılar ayrıca bir İtalyan Noel yemeğinin ortak bir parçasıdır. Ana yemeklerden sonra nuga gibi yemekler yaygındır. Yemekten sonra servis edilen ana geleneksel pastaya il pandoro denir. Bu kek, Milan usulü bir hafif kek olan il torronuna benzer, ancak kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve dolgusu içermez.
