Buzağılar, cins, yaş ve sütten kesim yöntemine bağlı olarak bir ila dört hafta içerisinde sütten kesilebilir. Çoğu yöntem, anne ve baldırın ayrılmasını içerir. Bazıları baldırları başka bir sürüye götürmeyi ya da stresi her ikisine de azaltmak için anne ve baldırlar arasına güçlü, küçük delikli bir çit yerleştirmeyi içerir.
Buzağılar 7-8 yaşları arasında sütten kesilmelidir. Bu yaş, buzağıların annelerinden ziyade annelerin durumuna bağlıdır, çünkü buzağıların beslenmesi bütününü annelerinden almaktadır. Annenin sağlığını korumak için yeterli yem varsa, buzağılar 8 aya yakın olduklarında sütten kesilebilir. Yavrular, önemli gelişimsel aksaklıklara maruz kalabilecekleri için, kuraklık veya yiyecek sıkıntısı olmadıkça, 6 aydan daha genç olduklarında sütten kesilmemelidir.
Çoğu sütten kesme yöntemleri, buzağıların ve annelerinin, birbirlerini göremedikleri veya duyamayacakları şekilde hareket etmelerini içerir çünkü birbirlerinden ayrıldıklarında birbirlerini ararlar. Yavruları anneden uzağa taşımak mümkün olmadığında, çok telli bir çit kullanılabilir.
Buzağıların annelerden fiziksel olarak ayrılmaması durumunda buzağılara burun plakası takılabilir. Burun plakaları, yavruların ve annelerin yakın durmalarını sağlarken emmeyi önler.
