İneklerin özellikleri arasında büyük bedenleri, kutulu gövde tipleri ve sakin mizaç vardır. Göreceli olarak küçük başları olan hantal, uzun gövdeleri vardır. İnekler 2.000 pounddan daha ağır olabilir, ancak boy ve kilo cinsler arasında önemli ölçüde değişebilir.
Renk ve kulak yerleşimi dahil fiziksel özellikler, inek ırkları arasında da değişiklik gösterir. Yırtıcı hayvanların yaklaşımını tespit etmek için iyi bir çevresel vizyona sahipler ve sesleri yüksek sesle duyabiliyorlar. İneklerin ortalama doğal ömrü 25 yıldır, ancak birçoğu modern tarım uygulamalarının bir parçası olarak 3 yaşında öldürüldü.
İnekler çoğunlukla otla beslenir ve kaynaklanır. Yemek yediklerinde dillerini bir bitkinin etrafına dolaştırıyorlar ve dillerini alt dişleriyle kesiyorlar. Bunlar ruminantlar ve fibröz bitkileri sindirmek için dört hazneli mideleri var. Bakteriler, mideyi boğarak tekrar giren çiğnemek için cud oluşturmak için midelerini parçalayarak ayırırlar. Bir ineğin toplam sindirim süresi 100 saat kadar olabilir.
2011'de Northampton Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar ineklerin duygularının önceden düşünülenden daha derin olabileceğini göstermektedir. İnekler sosyal ilişkiler kurabilir ve genellikle sakin ve huzurludur. Ancak, araştırma notları ayrıca saldırgan zorbalar olabileceğini de belirtiyor. Ana inekler genellikle buzağıları için son derece koruyucudur ve birçok inek, yeni şeyleri merak eder ancak aynı anda korkar.
