Orjinal vahşi inekler, Kuzey Afrika, Avrupa ve Güney Asya idi. İnekler, birbirlerinden uzak mesafelerde bulunan kültürlerle 10.000 ile 6.500 yıl arasında evcilleştirildi. Tipik batı sığırları büyük olasılıkla Türkiye'de ilk kez evcilleştirilmiş olan eski türdendir.
Genetik olarak en çeşitli sığır popülasyonu, Türkiye'nin Toros Dağları'nda bulunur; bu da, sığırların ilk kez evcilleştiğini gösterir. Çin'de yaklaşık 10.000 yıl önce evcil hayvanların aynı anda, yaklaşık 10.000 yıl önce kaldığına dair kanıtlar var, ancak bu sığırların Türkiye'den mi yoksa Çin'den mi geldiği belli değil. Bilinen bir şey var ki, Türkiye'den gelen evcil sığırlar, doğal sedirler, çok büyük yabani sığırlar ile çiftleştikleri ve kendi yerel soylarına geliştikleri Avrupa ve Afrika'ya yayıldı.
