Hayvansal proteinler en zengin L-arginin kaynaklarını sağlar. Ton balığı, somon, karides ve yengeç gibi deniz ürünleri yüksek oranda amino asit içerir, sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları ve çoğu süt ayrıca zengin bir tedarik sağlar. Arginin bakımından zengin bitki kaynakları arasında baklagiller, tahıllar, kabuklu yemişler ve bazı yeşiller bulunur.
Düzenli olarak deniz ürünleri tüketenlere diyet ihtiyaçları için genellikle yeterli miktarda L-arginin verilir. Balıklar arasında, soket somonu gram başına en yüksek amino asit seviyesini, ardından ton balığı ve mezgit balığı içerir. Neredeyse her tür kabuklu deniz hayvanı da arginin seviyeleri için yüksek oranlar sunuyor.
Türkiye, karaciğer, sığır eti, domuz eti, tavuk ve hindilerin hepsi arginin seviyeleri için yüksek oranlarda. Yumurtalar ayrıca önemli seviyeler içerir. Taze kaşarlarla işlenen sütler de arginin bakımından çok yüksektir, bu nedenle peynir ve ricotta peynirler arasında özellikle yüksek seviyelere sahiptir.
Bitki yiyecekleri arasında pişmiş soya fasulyesi, nohut ve mercimek gibi baklagillerin tümü, arginin içeriği için deniz ürünlerinin yanında sıralanan soya fasulyesi ile yüksek düzeyde arginin içerir. Yulaf, buğday tohumu ve karabuğday gibi tahıllar da iyi bir kaynak olarak kullanılır. Hemen hemen tüm fındık ve tohumlar, önemli miktarda bileşik içerir. Ispanak, deniz yosunu, soğan, sarımsak, pırasa ve biber gibi sebzeler, vücuda arginin üretmek için gerekli olan substratları sağlayarak kendi kendini düzenleyen arzını üretmelerini sağlar. Vejetaryenler ve veganlar özellikle bu arginin kaynakları konusunda dikkatli olmalıdırlar.
