Tüm Daniel Fast tariflerinde sağlıklı seçenekler bulunur. Daniel Fast diyeti, çoğunlukla meyveler, sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar, fındık ve tohum içeren sağlıklı bir diyettir. Sağlıklı Daniel Fast tariflerinin üç örneği elma ve yulaf lapası, tofu kahvaltı karıştırması ve kırmızı fasulye çorbası.
Elma ve yulaf lapası yapmak için, bir tencerede kaynayana kadar iki litre su getirin. Yulaf kepeği ekleyin ve suyun kaynamaya devam etmesine izin verin. Bir dakika kaynattıktan sonra, ısıyı azaltın ve karışımı iki dakika pişirin. Daha sonra, sıcağı kapatın ve kuru üzüm, baharat ve elma ekleyin. Yulaf lapası, elmanın parçaları yumuşayana kadar bekletilir. Elma parçalarını düzenli aralıklarla çevirin. Elma parçaları yumuşadıktan sonra, bademli sütü ekleyin.
Soya kahvaltısının karıştırılmasını sağlamak için zeytinyağlı bir tava püskürtün. Sıkı soya peyniri, kabak, 1 adet domates, ½ soğan, 2 adet yeşil soğan, 1 adet kırmızı biber, bir miktar taze kişniş ve 1 adet diş sarımsak ekleyin. Tüm malzemeyi doğrayın ve sebzeler yumuşak ve yemeye hazır olana kadar kızartın. Çanak üzerine tuz ve karabiber serpin. Domates salçası ile servis yapın.
Kırmızı fasulye çorbası yapmak için bir tencereye biraz zeytinyağı ısıtın ve bir miktar biber, sarımsak, soğan ve defne yaprağı ile karıştırın. İki dakika kadar pişirin. Kuru fasulyeleri ilave edin ve iki dakika daha pişirin. Stok ekleyin ve karışımı kaynatın. Kaynadıktan sonra, ısıyı düşürün ve çorbayı 1 1/2 saat pişirin. Fasılalı olarak karıştırın, maydanoz ve tuzu ilave edin, sos tavasını kapatın ve 15 dakika pişirin. Bu noktada defne yapraklarından kurtulun. Sonra, bir mutfak robotunda fasulyeyi püre haline getirin. Daha sonra, her bir garnitür için bir tutam pirinç serpilerek servis yapın.
