Hamilenin hemen yapılması ve hemen yenilmesi şartıyla hamileliğin yenmesi güvenlidir. Better Health Kanalına göre, hamile kadınlar hazır veya önceden karıştırılmış salatalar gibi yiyecekler yiyerek listeriyoz ile sözleşme yapabilir.
Önceden hazırlanmış lâhana salatası hamile kadınlar için güvenli sayılmaz, çünkü genellikle buzdolabında oturur ve listeriyazise neden olan Listeria bakterilerini yetiştirebilir. Önceden hazırlanmış lahana salatası ile ilgili bir diğer sorun, lahana salatası içinde kullanılan sebzelerin kullanımdan önce iyice yıkanıp yıkanmadığını bilmenin bir yolu olmamasıdır. Amerikan Gebelik Derneği, toksoplazmoz riskini azaltmak için tüketmeden önce tüm sebzelerin yıkanmasını önerir. Çiğ yumurtalar lahana salatası ile ilgili başka bir konudur. Çiğ yumurtalar salmonella taşıyabilir ve hamile kadınlar tarafından tüketilmemelidir. Bazı lahana salatası tarifleri çiğ yumurta içeren ev yapımı mayonez içerebilir. Taze lahana salatası yaparken, hamile kadınlar pastörize yumurta içerdiğinden mağazadan alınmış mayonez kullanmalıdır.
