Hafıza kaybını arttırdığı kanıtlanan uçucu yağlar arasında hindistancevizi, buhur eti, biberiye ve nane yağı bulunur. Dr. Mary Newport tarafından 2008 yılında yapılan bir araştırma, Alzheimer ve demans hastalarının kısa ve uzun vadede artmasına neden oldu Bu yağların günlük alayını aldıktan sonra hafıza.
Northumbria Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, biberiye yağı kokan hatırayı arttırdığı kanıtlandı. Sağlıklı yetişkinlerde, hafıza fonksiyonlarını yüzde 60 ila 75 oranında artırabilir. Hafıza hastalıklarından muzdarip yetişkinlerde, bu işlevleri yüzde 30 ila 50 oranında artırabilir. Bu yağların hafıza fonksiyonunu arttırdığı kanıtlanmış olmasına rağmen, bu bir tedavi değil.
