Gri ağaç kurbağası Michigan Üniversitesi'ne göre böcekleri, örümcekleri, akarları ve salyangozları yer. Yere ve bitki örtüsüne göre yiyeceklerini ararlar. Suya yakın ormanlık alanlarda yaşıyorlar.
Gri ağaç kurbağaları akşamları ve geceleri nemli, ormanlık alanlarda yiyecek avlarlar, genellikle çürümüş kütüklerde ve ağaç köklerinin altında saklanırlar. Yetiştirmek için su havuzlarına ihtiyaç duydukları için, hiçbir zaman göletlerden, akarsulardan ve göllerden çok uzakta bulunmazlar. Kurbağa yavruları olarak, Hayat Ansiklopedisi'ne göre, yosun yerler. Tek bir gri ağaç kurbağası, çok sayıda böceği yiyor ve bir bölgedeki sivrisinek ve zencefil sayısını önemli ölçüde azaltabilir.
Gri ağaç kurbağası, uzunluğu 3 inçten az olan küçük kurbağalardır. Yapışkan ayak pedleri vardır ve siğil görünümlü olma eğilimindedirler. Kurbağa yaşam aşamasına girdikten sonra, kısa bir süre boyunca parlak yeşil bir renge dönüşürler, ancak bundan sonra, Yaşam Ansiklopedisi tarafından açıklandığı gibi, çevrelerine uyması için renk değiştirirler. Ayrıca kış aylarında kış uykusuna yatarlar. Aslında aynı habitatları paylaşan iki farklı gri ağaç kurbağası türü var, ancak bunlar sadece çiftleşme çağrılarıyla ayırt edilebiliyor. Gri ağaç kurbağaları kurbağa yavrularının yaklaşık iki ayını harcıyor ve kurbağaların yedi ila dokuz yılını yaşıyor.
