George Washington Carver, Tuskegee Enstitüsü'ne başkanlık eden ve inek bezelye, tatlı patates ve yer fıstığı gibi daha az kullanılan ürünler için birçok kullanım alanı geliştiren bir Afrikalı-Amerikalı eğitimci ve tarım araştırmacısıydı. Carver'ın şöhreti yer fıstığı ile yaptığı çalışmalara ve mütevazi kökenlerden yükselişine bağlanıyordu.
Carver, 1864'te Missouri'de doğdu, İç Savaştan önce annesini köle olarak tutan beyaz ailesiyle yaşıyordu. 1896'da tarım alanında yüksek lisans derecesi aldı ve sivil haklar lideri Booker T. Washington'dan tamamen siyah Tuskegee Enstitüsü'nde tarım departmanı başkanı olarak çalışmak için bir teklif aldı. Carver mükemmel bir araştırmacı iken, yönetim konusunda daha az yetenekli olduğunu ve sık sık Washington'la sıkıştığını söyledi.
Carver'ın araştırması, çiftçilerin pahalı ürünleri diğer, daha uygun fiyatlı alternatiflerle değiştirmelerine yardımcı olmaya odaklandı. Örneğin, Carver materyal yayınladı ve ticari ürünler olmadan toprak verimliliğini artırmanın yolları ve pamuk dışında diğer mahsullerin yetiştirilmesi konusunda sunum yaptı. Çiftçilerin yeni ürünler denemelerini sağlamak için Carver, özellikle inek bezelye, tatlı patates ve yer fıstığı gibi pek çok yeni kullanım alanı geliştirdi. Carver'ın yer fıstığı ile yaptığı çalışma, apolitik Carver'ı daha fazla politik şahsiyete daha iyi bir alternatif olarak gören geleneksel olarak sivil hakları karşıtı gruplardan bile olsa ulusal bir tanıtım yapmıştır. Tuskegee Enstitüsü'nden ayrıldıktan sonra Carver birkaç konferans turuna başladı.
