Tarihsel olarak Fısıh, İbranice takviminde Nissan ayı boyunca gerçekleşir. İbranice, Fısıh "Pesach" denir. Tatil tarihleri her yıl İbranice takvime göre değişmektedir, ancak genel olarak Mart ayının sonundan Nisan ayının başlarına kadar düşmektedir. İbranice'de, "Fısıh" ifadesi "geçmek" anlamına gelir. Eski tarihte, G_d'nin (bu şekilde Yahudilerin İlahiyat'a saygılı olmaları nedeniyle bu şekilde yazdığı) ölüm meleğinin kapılarına bir kuzu kanı yayan, Yahudi vatandaşlarının evlerinden geçmesine neden olduğu zaman anlamına gelir. Mısırlılar da dahil olmak üzere, ailedeki ilk doğan o açılış Fısıh gecesinde hayatını kaybetti.
Fısıh'ın kökenleri, Mısır firavunlarının ellerinde onlarca yıllık köleliğe maruz kaldıktan sonra Yahudilerin özgürlüğünden doğar. Yahudi geleneği, Yahudilerin karşılaştıkları korkunç koşulları görünce G_d'nin, Musa'ya Firavun'a, “Bana İnsanları Hizmet Edebileceklerini Söyleyelim” diyen bir mesajla chabad.org'a göre olduğunu söyledi. Ancak Firavun bu mesajı iletmeyi reddetti. Sonuç olarak, G_d Mısır'ı Mısırlılara zarar veren ve mahsullerini ve hayvanlarını tahrip ederek geçim kaynaklarını etkileyen on yıkıcı veba saldı. Son veba sırasında, Firavunun kendi oğlu öldü ve sonunda lideri İsraillileri serbest bırakmaya ikna etti. İsrailliler daha sonra Mısır'dan ayrıldı ve Özgürlük’i seçtikleri halk olarak özgürlüklerini kutlamak için Sina Dağı'na gitti.
hametz
Yahudiler Fısıh sırasında çeşitli cömert yiyecekler tüketse de, kesinlikle herhangi bir mayalı ekmek türü olan chametz'den vazgeçerler. Fısıh Bayramı tatiline başlamadan önce chametz tüketimi geleneksel olarak öğlen ortasından yasaktır. Muhafazakar ve Ortodoks Yahudileri gibi derinden dindar Yahudiler, chametz'i tamamen evlerinden çıkarmak için çok uzadı. Chametz, kurabiye, kek, makarna, mısır gevreği ve alkollü içecekler gibi birçok ekmek ve unlu mamulde bulunur. İşlenmiş gıdaların çoğu chametz içerdiğinden, Yahudiler önce etiketleri okur ve sadece açıkça chametz olmadan yapılan ürünleri satın alır. Yahudiler, chametz yerine özel bir mayasız ekmek türü olan Fısıh sırasında matzah tüketir. Matzah, tarihsel olarak Seder'in iki gecesinde tüketilir. Tatilin geri kalanında isteğe bağlıdır.
Seder'i
Seder, tatilin merkezi bir bileşenidir. Fısıh'ın ilk iki gecesinde gerçekleşen aile merkezli bir olaydır. İki Seder kutlaması 15 adımda gerçekleşecek. Onlar ritüellerle dolu ve ailenin etrafında toplanmış büyük bayramlardır. Her Seder, matzah yemekten, acı ot tüketmekten, dört bardak şarap veya üzüm suyundan içmekten ve Mısır'dan gelen Exodus'un hikayesini anlatan Haggadah'ı okumaktan ibarettir. Çocuklar Seder'in önemli bir parçası ve yetişkinlerin yanı sıra Seder geleneklerine ve geleneklerine katılmaları bekleniyor. Geleneksel olarak, en küçük çocuk akşam yemeğinde Seder'i diğer gecelerden ayıran şeyin ne olduğunu anlamaya çalışan dört soruyu tekrarlar. Çocuklar ayrıca, akşamları gizlenen bir matzah parçası olan afinomenleri aramaya katılırlar. Matzah'ı kim bulursa para ya da bir ödül alır.
