Mayo Clinic'e göre, gıda zehirlenmesi, evde bolca dinlenerek ve birkaç saat yiyecek ve içeceklerden kaçınarak bir kişinin midesinin yerleşmesine izin vererek tedavi edilebilir. Ayrıca bir kişinin kafein ve alkol gibi sonraki günlerde bazı yiyeceklerden kaçınılması durumunda da yardımcı olabilir.
Bir kişiye evde yiyecek zehirlenmesi tedavisi uygulanırken yapılacak en önemli şeylerden biri de susuz kalmamasını sağlamaktır, Mayo Clinic. Kişiyi buz yemeye ve küçük yudumlu su almaya teşvik etmek dehidrasyonun önlenmesine yardımcı olmanın bir yoludur. Bir kişi ayrıca, açık soda yudumlarını, kafeinsiz içecekleri ya da Gatorade ya da Powerade gibi karbonatsız spor içeceklerini almaya çalışabilir. Doğru miktarda sıvı alan bir kişi, çoğunlukla açık ve koyu olmayan ve düzenli olarak idrar yapan idrarı vardır.
Sık sık kusma ve ishal, özellikle çocuklar ve yaşlılarda dehidratasyon ve elektrolit dengesizliğine yol açabilir, Mayo Clinic. Pedialyte gibi oral rehidrasyon çözeltileri, özellikle kusma ve ishal 24 saatten fazla sürerse, susuz kalmayı önlemeye yardımcı olabilir, WebMD'yi belirtir. Susuzluk şiddetli ise hastaneye yatış gerekebilir.
Yavaş yavaş daha normal bir diyete geri dönmek mideye ve bağırsaklara iyileşme süresi kazandırır, Mayo Clinic'e bildirir. Bir birey berrak sıvılara ve yumuşak yiyeceklere tahammül edebildiğinde, baharatlı, yağlı, yüksek baharatlı yiyeceklerden, süt ürünlerinden, alkol ve kafeinden kaçınarak yavaş yavaş tam bir diyete ilerleyebilir.
Sonunda dinlenmeye zaman ayırması gerekiyor, Mayo Clinic'e danışmanlık yapıyor. Gıda zehirlenmesi vücutta çok etkilidir ve dehidratasyon hastalıkla ilişkili yorgunluk ve halsizliği azaltır.
Bir kişi gıda zehirlenmesinin mantar veya deniz ürünleri yemekten kaynaklandığını düşünüyorsa, WebMD'ye göre evde tedavi önerilmemektedir. Yukarıdaki yiyeceklerin neden olduğu gıda zehirlenmesi yaşayan herkesin acil tıbbi yardım alması gerekir. Semptomlar üç gün sonra düzelmediyse veya bir kişi ciddi mide ağrısı, ateş, kanlı ishal veya kusma veya dehidrasyon belirtileri varsa, en kısa sürede doktora başvurmalıdır.
