İşçi lideri ve aktivist Cesar Chavez'in lise sevgilisi eşi Helen Fabela ile birlikte sekiz çocuğu vardı. Çocuklarına Fernando, Sylvia, Linda, Eloise, Liz, Paul, Anna ve Anthony adını verdiler ve yaptılar. Delano, Kaliforniya'daki evleri.
Chavez Arizona’da altı çocuklu bir Meksikalı-Amerikalı aileye doğdu. Sonunda ailesi, ailesinin göçmen çiftlik işçisi olarak çalıştığı Kaliforniya'ya taşındı. Chavez ayrıca, Topluluk Hizmet Örgütü'ne dahil olduğu 20'li yılların ortalarına kadar çiftlikler üzerinde çalıştı. 1962'de, Ulusal Çiftlik İşçileri Sendikasını kurdu ve tarım işçileri için daha iyi ücret ve muamele sağlamak amacıyla çeşitli iş grevlerine yol açtı. Hedeflerine ulaşmak için açlık grevleri, yürüyüşler ve boykotlar gibi şiddet içermeyen yöntemleri kullandığı biliniyordu.
