Böbrek sorunu olan herkes için doğru bir diyet planı olmamasına rağmen, çoğu böbrek diyeti sodyum, protein ve yağ bakımından düşüktür. Amerikan Böbrek Fonu, hastanın böbrek hastalığının ciddiyetine bağlı olarak, böbrek diyetinin potasyum, fosfor ve sıvıları da sınırlayabileceğini açıklar. Bir böbrek diyetindeki kalori miktarı, hastanın aktivite seviyesine ve kilo hedeflerine bağlıdır.
Bir böbrek beslenme planı genel olarak elma, kızılcık, üzüm, lahana ve biber gibi gıdaların yanı sıra yumurta akı, omega-3 yağ asitleri yüksek balık ve organik düşük sodyumlu çorba gibi yiyecekleri içerir, bunlar DaVita'dır. Genellikle yüksek seviyelerde sodyum, fosfat ve potasyum katkıları içeren önceden pişirilmiş veya önceden paketlenmiş et ürünleri yerine, böbrek hastalığı olan kişiler taze kümes hayvanları ve domuz eti seçmelidir. Etsiz öğünlerin seçilmesi de protein alımını azaltır, böylelikle böbrekler üzerindeki baskıyı azaltır.
Örnek bir böbrek unu planı, DaVita'ya göre süzme peynirli krepler, çırpılmış yumurta akı ve kahvenin bir kahvaltısını içerebilir. İdeal bir öğle yemeği, yassı ekmek üzerinde limonlu körili tavuk salatası veya pide ekmeğini içerebilir. Akşam yemeğinde, böbrek diyetinde olan bir kişi, kişnişli limonlu morina balığı, haşlanmış pirinç ve marul, havuç ve salatalık salatası deneyebilir. Bir böbrek diyeti için bireyin sağlıklı atıştırmalıkları arasında düşük sodyum kraker, çilek veya taze ananas bulunur.
