Bir 1500 kalorili diyabetik diyet menüsü, Mayo Clinic'e göre meyve ve sebzeler gibi çeşitli sağlıklı karbonhidratlar ve fındık, fasulye, bezelye, buğday kepeği ve tam buğday unu gibi lif bakımından zengin yiyecekler içermelidir . Şeker hastaları ayrıca morina, halbut ve ton balığı gibi kalp sağlığındaki balıkları ve badem, avokado, zeytin ve yerfıstığı yağları gibi sağlıklı yağları da yiyebilir.
Örnek yemekler arasında meyve, yağsız yoğurt ve kahvaltıda tam buğday krepler ve öğle yemeğinde elma, peynir ve sebzeler yer alabilir, Mayo Clinic. Akşam yemeği, yağsız et ve havuç, ıspanak veya domates gibi sebzelerden oluşmalıdır. Yemekler kırmızı şarap sirkesi veya zeytinyağı gibi az yağlı yemeklik yağlarla pişirilmelidir. Uygun atıştırmalıklar hafif peynir, meyve, az yağlı süzme peynir veya tuzsuz pirinç kekleri içerebilir.
1500 kalorili bir diyabetik diyet, yüzde 25 protein, yüzde 25 tahıl ve nişastalı yiyecek ve yüzde 50 nişastalı olmayan sebzelerden oluşan bir gıda dengesi içermeli, Amerikan Diyabet Birliği'ni açıklıyor. Kalorilerin sadece yüzde 45'i karbonhidratlardan gelmelidir. Şeker hastaları her öğünde 45 ila 60 gram karbonhidrat ve atıştırmalıklar için 10 ila 25 gram tüketmelidir. Bir diyabet diyet planı ayrıca kadınlar için her gün en az 25 gram lif ve erkekler için de 38 gram içermelidir.
