Partinin her bir saati için konuk başına bir veya iki 4 onsluk porsiyon sunmayı planlayın. 100 misafir olan iki saatlik bir parti 800 ila 1.600 ons veya 6 ila 12 galon yumruk. Her ilave saat 3 ila 6 galon daha yumruk gerektiriyor.
İçecekler kahve de içeriyorsa, parti daha az yumruk gerektirir. Konuklar kahveyi yumrukla yaklaşık aynı oranda tüketirler. Bir yaklaşım, iki saatlik bir toplama için 6 galon kahve ve 6 galon punch planlamaktır. Zımbanın bir kısmını önceden hazırlayın ve kalan kısmı içeceği sulandırmadan servis etmek için soğutmak için bir buz halkası içinde dondurun.
