Çok çeşitli semptomlar için etkili olduğu düşünülen zerdeçal, WebMD'ye göre çalışmalarda anti-enflamatuar özellikler göstermiştir. Zerdeçal kökü, çeşitli sağlık koşullarını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Zerdeçal kökü ağrıyı ve şişliği azaltır ve bir çalışmada osteoartrit tedavisinde ibuprofen kadar etkili olduğu kanıtlanmıştır. Kök ayrıca ishal, şişkinlik, mide ekşimesi ve iştahsızlık gibi gastrointestinal semptomları tedavi etmek için kullanılır. Zerdeçal, ağrı, saçkıran, sülük ısırıkları ve enflamatuar hastalıkları tedavi etmek için cilde uygulandığını açıklıyor. Yenilebilir kök ayrıca körilerdeki ana bileşendir ve peynirleri, tereyağları ve harcı tatlandırmak ve renklendirmek için kullanılır.
