Pazarda kaymağını alma, ürünlerin fiyatlandırılmasında kullanılan bir tekniktir. Üstün bir piyasayı çekmek için ürünler için yüksek fiyat belirleyen bir ürün üreticisini içerir.
Pazardaki kaymağın ana odağı, diğer şirketler benzer ürünler üretmeye başlamadan önce üreticinin mümkün olduğunca fazla gelir elde etmesini sağlamaktır. Örnekler, girişlerinde genellikle yüksek fiyatlı olan ve zaman içinde giderek azalan yeni yazılım ve cep telefonlarıdır. Yaşlandıkça, bu ürünler rakiplerinden kaçınmak ve düşük kaliteli alıcıların yeni bir müşteri tabanını çekmek amacıyla düşük maliyetle satılmaktadır.
