Orijinal 13 koloniden biri olarak, New Hampshire’nın en ilginç gerçeklerinden bazıları, bağımsızlık mücadelesi ve birçok önemli ilke etrafında odaklanır. New Hampshire’nın en göze çarpan ilk bağımsız bir hükümet kuran ilk koloni oldu.
New Hampshire'daki en eski kalıcı yerleşim bölgesi olan Dover, 1623'te Piscataqua Nehri boyunca Kaptan John Mason tarafından kuruldu. 1638'de, meşhur Anne Hutchinson'un kayınbiraderlerinden rahip John Wheelwright, ilk olarak Anitnomiam Tartışması nedeniyle Massachusetts Bay kolonisinden çıkarıldıktan sonra Exeter şehrini kurdu. 1640 yılında, koloni Massachussetts ile bir koalisyonun parçası olarak vardı. Koalisyon 1680 yılına kadar sürdü, kral bir başkan ve konsey atadı ve sakinleri bir temsilciler meclisi seçmeleriyle suçladı. Bu özgürlük ve bağımsızlık ruhu, devlet hakları sloganı olan "Live Free or Die" yi ve aynı zamanda bölge hakları konusundaki mücadeleleri ilham verecektir. Bu savaşlar nihayet 18. yüzyılın ortalarında New York’un New Hampshire Grants bölgesiyle ilgili bir anlaşmazlığın isyan edilmesine yol açtığında sona erdi. Sonuç olarak, sömürge, 5 Ocak 1776'da bağımsız bir hükümet kuran ilk ülke oldu. 1777'de, New Hampshire Grants'a bağımsız bir devlet ilan ettiler ve Vermont adını verdiler.
