Noel'de Meksika halkının geleneksel bir yemeği tamales. Bu yemek genellikle domuz eti, tavuk veya sığır eti kullanılarak yapılır.
Taze meyve genellikle ülkede ponche navideno olarak bilinen geleneksel bir punch yapmak için kullanılır. En büyük tatil yemekleri genellikle bu bölgedeki Noel Arifesinde servis edilir.
Türkiye ve tejocote, tatil sezonu boyunca Meksika'da da pek çok masayı süslemektedir. Fritter olarak sınıflandırılan Bunuelos popüler bir Noel yemeği.
Meksika aileleri ayrıca köstebek, çikolata kaplı tatlılardan ve çeşitli balıklardan yararlanırlar. Noel arifesi salatası da ülkenin birçok bölgesinde yaygındır.
