Noel, bölgeye göre farklılık gösteren birçok özel gelenek, gelenek ve kutlamanın olduğu İtalya'da büyük bir tatildir. Noel mevsimi, 8 Aralık'ta Mary'nin Günahsız Doğum Günü'nde başlıyor sokakta ve evde süslemeleri ile. 8 Aralık hem dini hem de devlet onaylı bir bayramdır.
Noel'den sekiz gün önce, Novena olarak bilinen Noel karoları sokakları doldurur ve mahallenin etrafındaki geleneksel şarkıları söylemek için kapıdan kapıya gider. Noel Arifesinde veya la Vigilia'da İtalyanlar, bedenlerini Noel'de hazırlamak ve saflaştırmak için et yemekten kaçınırlar, ancak bazıları balık üzerinde yemek yiyor.
Noel Arifesi akşam yemeğinin ardından aileler kutlamak için gece yarısı kitlesine giderler. Noel günü, İtalyanlar ailelerini ve arkadaşlarını tüm gün süren son derece büyük öğle yemeği için davet ediyorlar. Brodo'da makarna (broth'ta makarna), kızartmalar ve panettone gibi tatlı ekmek tatlıları gibi yemekler servis edilir.
Noel kutlaması 25 Aralık'ta bitmiyor. 26 Aralık'ta, aileler Santo Stefano'nun ulusal tatili için bir araya geliyorlar, birlikte zaman geçiriyorlar ve önceki günden artıkları yiyorlar. Resmi Noel sezonu, 6 Ocak’a, Noel’in 12. günü ve Epifani Gününe kadar bitmiyor.
