İrlanda’da yetiştirilen başlıca mahsuller, arpa, buğday, yulaf, patates ve şeker pancarıdır. 2014’ten bu yana, ülkenin tarım arazilerinin çoğu, denizaşırı etler.
İrlanda'daki iklim ve toprak kalitesi, ekilebilir ürünler üzerinde çimlerin büyümesini kolaylaştırır. Bu, toprağı hayvancılık için ideal kılar. Ülke, yaygın bir sığır endüstrisinin yanı sıra süt çiftçiliği ve koyun, at ve domuz çiftlikleri desteklemektedir. Pastoral tarım endüstrisi, İngiltere ve kıta Avrupa'da hayvancılık için yüksek talep ile desteklenmektedir. Avrupa Birliği, önceki 20 yıl boyunca İrlanda'nın tarımsal gelirinde artışa yol açan, 2014 yılı itibariyle İrlanda ürünleri için güvenli pazarlar ve gelişmiş fiyatlar sunmaktadır.
2014 yılı itibariyle, İrlanda'nın toplam arazi alanının yüzde 19,5'i tarıma adanmıştır. Paranın ve yulafın da batıda yetiştirilebilmesine rağmen, özellikle doğuda mahsul yetiştirmek için arazinin yaklaşık yüzde 7,5'i kullanılıyor. İrlanda'daki çiftliklerin çoğu, diğer tarım ülkelerine kıyasla küçüktür. 1999 yılında ülkenin başlıca mahsullerinin tahmini verimi 1,7 milyon ton şeker pancarı, 1,3 milyon ton arpa, 600,000 ton buğday, 560,000 ton patates ve 136,000 ton yulaftı.
