Taraftarlar gaz veya elektrikli soba ve fırınların çevre için daha iyi olup olmadığına göre farklılık gösterir, ancak iyi yalıtkan fırınlar daha az enerji kullanır. Genel olarak, küçük fırınlar daha büyük olanlardan daha verimlidir.
Bir gaz fırını doğal gazı yakar ve içeriğini ısıtmak için kullanır. Doğal gaz karbon monoksit ve diğer kimyasalları üretirken, gaz fırınları verimli bir şekilde kullanabilir. Elektrikli fırınlar elektriği verimli kullanır, ancak çevresel etkileri kullandıkları elektrik santraline göre değişir. Bir güneş, rüzgar veya nükleer santral tarafından beslenirlerse, yalnızca eser miktarda sera gazı salınmasına neden olurlar; bir kömür veya doğal gaz santralinden güç alıyorlarsa, karşılaştırılabilir bir gaz fırınından daha fazlasını serbest bırakırlar.
Hangi tür soba kullanıldığına bakılmaksızın, ısılarını daha iyi izole edebilen fırınlar daha az enerji kullanır, bu da çevre için daha iyi ve daha ucuz bir çalışma sağlar. Bir fırının kurulduktan sonra uygun şekilde kapatılmasını sağlamak, daha düşük gaz veya elektrik faturalarına neden olabilir.
Gaz ve elektrikli ocaklar da farklıdır. Elektrikli sobaların avantajlarından biri, tencerelerin ve tavaların doğrudan üstüne yerleştirilmesi ve bu sayede ısının kaçmasını engellemesidir. Gaz sobası, brülör ve pişirme kabı arasında boşluğa ihtiyaç duyar, bu da kayda değer miktarda ısının boşa gitmesini sağlar. Bununla birlikte, bazı önlemlere göre, gaz ocakları, çevre için bir kömür tesisi tarafından sağlanan elektrikli ocaklardan daha iyidir.
