Kuzey Amerika kara kurbağaları düzenli olarak hognose yılanlar, baykuşlar, suratlar, şahinler ve rakunlar tarafından yenir. Kurbağa yumurtaları ve kurbağa yavruları balık, böcekler ve çeşitli böcekler tarafından yenir.
Kurbağalar zehirli kutanöz salgıları ve caydırıcı bir zehirli kimyasal madde üreten paratoid bezleri ile kendilerini savunabilseler de, rakun gibi bazı hayvanlar zehiri önlemek ve kurbağaların altını yemek için kurbağaları çevirmeyi öğrenir. Av için ideal büyüklükte olmasına rağmen, kurbağalar paratoid bezlerinden faydalanırlar. Penn State'e göre, bu bezlerdeki zehir üretimi, kara kurbağanın doğal beslenmesinde, eklembacaklıların oluşturduğu eklembacaklıların çeşitliliğinden kaynaklanmaktadır, çünkü özellikle daha sınırlı bir diyetle beslenen tutsak kurbağalar bu zehiri üretememektedir. Kurbağalar, avcıları caydırmak için sınırlı kamuflaj kullanır ve tespit edilmekten kaçınmak için kayaların, kütüklerin ve yaprak çöplerinin altına çekilerek gün ışığında veya hatta ay ışığında dışarı çıkmazlar. Bazı kurbağaların avcılarla karşı karşıya kaldıklarında ölmüş oldukları görülmüştür, ancak bu sınırlı başarı sağlamıştır. Kurbağalar ayrıca daha büyük görünmek için vücutlarını patlatabilir ve avcıları korkutmak için daha tehdit edici olabilir.
