Çikolata ürünleri, Sevgililer Günü şeker satışlarının yaklaşık yüzde 75'ini oluşturur ve bunu tatil için en popüler şeker haline getirir. Bu karanlık, tatlı şekerleme, binlerce kişi için sevgi ve romantizmle ilişkilendirildi. yüzyılda Azteklerle başlayan yıllar.
Amerika Sayımı Bürosu'na göre, Amerika'daki çikolata endüstrisi 2009 yılında 30.000'den fazla insanı istihdam ediyordu. National Geographic, 2010 yılı itibariyle Sevgililer Günü şekerleme satışlarının, çoğunluğu çikolataya harcanan 1 milyar doların üzerinde olduğunu bildirdi. ABD nüfusunun yarısının hemen altında 14 Şubat'ta şeker veriyor ya da alıyor.
