Elma sirkesi çok az yan etkiye sahiptir ve WebMD'ye göre yetişkinlerin harici olarak tüketmesi veya kullanması için genellikle güvenli kabul edilir. Nadir görülen yan etkiler, şeker hastalarında kan şekeri seviyesini düşürdü, potasyum seviyesini düşürdü ve bazı ilaçlar ile etkileşimleri içeriyor.
Yan etkiler çoğunlukla ilaç etkileşimlerinden kaynaklanmaktadır. Lanoxin olarak satılan Digoxin, insülin ve idrar söktürücü ilaçlar elma sirkesi ile etkileşime girer. Çok fazla elma sirkesi alınması vücutta düşük potasyum seviyelerine neden olabilir. Su hapları veya idrar söktürücü ilaçlar da vücuttaki potasyum miktarını azaltır, bu yüzden bunları elma sirkesi ile birlikte almak potasyum eksikliğine neden olabilir. Hamilelikte elma sirkesi kullanımı konusunda yeterli araştırma bulunmadığından, hamilelik ve emzirme döneminde kullanılmaması önerilir.
Elma sirkesi, yavaş sindirim, bacak krampları ve ağrı, mide ağrısı, boğaz ağrısı ve yüksek tansiyon gibi sayısız semptom için evde bir ilaç olarak kullanılır, WebMD'yi not eder. Ayrıca bazıları tarafından enfeksiyon, osteoporoz, akne, güneş yanığı ve zona hastalığı için potansiyel bir ilaç olarak kullanılır. Diğerleri böcek ısırıkları, kepek ve vajinal enfeksiyonlar için kullanır.
Elma suyu şeker hastalarında kan şekeri seviyesini düşürebilir, WebMD'yi belirtir. Bunu, yemeğin bağırsak tarafından emilme şeklini değiştirerek yaptığı bildiriliyor. Elma sirkesi de bazı yiyeceklerin bozulmasını önleyebilir. Ancak, kan şekeri seviyesini düşürmek diğer diyabet ilaçlarını etkileyebilir, bu nedenle seviyeler yakından izlenmeli ve doktorla koordineli olarak izlenmelidir.
Pek çok hastalık için elma sirkesi bir ilaç olarak tüketilmesine rağmen, WebMD bu kullanımların çoğu için elma sirkesini derecelendirmek için yeterli kanıt olmadığını vurgulamaktadır.