Elektrikli su ısıtıcılar, su ısıtıcısı prize takıldığında aktive edilen korumalı bir ısıtma elemanı ile çalışır. Su belirli bir sıcaklığa ulaştığında otomatik olarak kapanır ve suyu soba üstü çaydan daha hızlı kaynar su ısıtıcıları. Bazı su ısıtıcıları ısınmayı belirtmek için ıslık çalarken, diğerleri ısıtmıyor; bu, ürünün tasarımına bağlıdır.
Elektrikli su ısıtıcılar, plastik veya metalden yapılır. Bazılarında "Keep Warm" gibi ayarlar bulunurken, bazılarında işlemi kolaylaştırabilen programlanabilir ayar yoktur. Birçoğunda, suyun kaynar olup olmadığını görmek mümkün olan su pencereleri vardır. Hızlı ısınan enerji verimli cihazlar arayanlar için iyi bir seçimdir.
