Bir su ısıtıcı gaz vanası, gaz girişini kontrol etmek için su tankındaki sıcaklığı düzenleyen açma ve kapama ile çalışır. Gaz vanası, vananın düşük sıcaklıklarda açılmasını ve ısıtma eşiğine ulaştığında kapanmasını bildiren bir termostat ile kontrol edilir.
Bir su ısıtıcıdaki gaz vanası, pilot alevden gelen ısı termopil devresine ulaştığında harekete geçen bir elektromıknatıs içerir. Aktif elektromıknatıs gaz vanasını açık tutar, böylece gaz ana brülöre ve pilota akar. Pilot alevi söndüğünde, elektromıknatıs devre dışı kalır ve gaz arzı kapanır.
Su ısıtıcı gaz vanaları, en hassas okuma için doğrudan su tankına ekleyen bir sondaya sahip bir termostata sahiptir. Gaz vanasının arka tarafındaki prob, su sıcaklığı 190 derece Fahrenheit'e ulaştığında, su ısıtıcısını devre dışı bırakan bir enerji kesme anahtarı içerir. Standart su ısıtıcıları, gaz vanasının önünde, sahibinin sıcaklığı ayarlayabileceği bir topuza sahiptir.
Sıcaklığını korumak için su ısıtıcısındaki su sürekli olarak ısıtılır, bu da bekleme ısı kayıplarına ve boşa harcanan enerjiye yol açar. Yüksek ısı yalıtımlı, tanksız ve talep edilen su ısıtıcılarının kullanılmasıyla, bekletilen ısı kaybı önlenebilir veya en aza indirilebilir.