Dönüm başına ihtiyaç duyulan kireç miktarı, toprağın mevcut pH'sına ve yetiştirilecek olan ürüne bağlıdır. Bir ilçe tarımsal yayım hizmetinden veya profesyonel test hizmetinden elde edilen bir toprak analizi, ne kadar kireç uygulanacağı konusunda yol gösterici olabilir.
Kireç asidik toprakların pH'ını yükseltmek için kullanılır. Çoğu meyve, sebze, çimenler ve mahsuller, pH'ı 6.1 ila 6.9 olan hafif asitli topraklarda en iyi şekilde büyür. Yaban mersini, pH 4,9 ila 5,5 aralığına ihtiyaç duydukları için önemli bir istisnadır. Tüm topraklar zamanla kendi doğal pH seviyelerine dönme eğilimindedir, bu nedenle büyük ölçekli ekimler için toprağın doğal asitliği veya alkaliliğinde çok az değişiklik yapılması veya hiç değişiklik yapması gerekmeyen mahsuller veya çimler dikmek en iyisidir.
