Atlar, inekler, koyunlar, keçiler, bizonlar, bufalolar, geyikler, zebralar, elkler, wildebeestler, kangurular, çekirgeler, tavuklar, yabani hindiler ve hatta bazı balıklar dahil binlerce hayvan ot yiyor . Çimen, gezegendeki hayvanlar için en önemli besleyici kaynaklardan biridir. Ot yiyen hayvanlar, kelimenin tam anlamıyla ot yiyenlere çeviren grazerlerdir ve çoğu toynaklı hayvanlar grazerlerdir.
Öncelikle ot yiyen hayvanlar graminivor olarak bilinir. Köpekler ve kediler gibi bazı etoburlar sindirime yardımcı olmak için ara sıra ot yer. Çimlerin bilimsel adı graminoidlerdir ve otlak, tuz bataklığı, kamış bataklığı ve bozkırlar gibi birçok habitatta baskın bir bitkidir.
İnsanların çimler için pek çok kullanımı vardır. Çimlerden yapılan yiyecekler arasında tahıl, filizlenmiş tahıl, sürgünler ve rizomlar bulunur; çimlerden üretilen içecekler ise bira, viski ve votkadır. Çim, hayvancılık için mera olarak da kullanılır. Saz, kâğıt, yakıt, giyim, yalıtım, inşaat, spor çim ve sepet dokuma, çimden yapılabilir. Dünyadaki çok yönlü yaşam biçimlerinden biridir ve yağmur ormanlarına, kuru çöllere ve soğuk dağlara - neredeyse dünyadaki her bölgeye - adapte olmuştur ve insanlar çimler ve spor alanları için sık sık kullanırlar.
