Karaciğer, domuzlarda, safra denilen bir sindirim sıvısının salgılanması, eski kırmızı kan hücrelerinin yok edilmesi ve vitaminler ve glikojen gibi maddelerin depolanması dahil olmak üzere tüm memelilerde olduğu gibi aynı işleve sahiptir. Ayrıca toksik maddenin kandan uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
Laparoskopik olarak, karaciğerin memeli sindiriminde önemli bir rolü vardır. Karaciğer, amino asitler adı verilen protein yapı taşlarının oluşturulmasına yardım eder. Ayrıca, yağ hazmı ve üretimine de yardımcı olur, domuz organlarının işlevi için hayati öneme sahiptir.
Karaciğer aynı zamanda bir domuzun vücudunun enerji merkezi olarak da rol oynar. Şekerleri depolama için çok daha verimli olan glikojene dönüştürür. Karaciğer daha sonra şeker depolarını kontrol eder ve vücuda yakıt sağlamak için onları serbest bırakır.
Safra üretimi, memeli karaciğer fonksiyonunun bir başka önemli yönüdür. Safra, safra tuzları, bilirubin kolesterol, su ve inorganik tuzlar içerir. Safra, vücudun yiyecekleri sindirmesine ve yağda çözünen vitaminleri emmesine yardımcı olmaktan, atık ürünlerin vücuttan atılmasına yardımcı olmaktan birçok fonksiyona sahiptir. Safra, antibakteriyeldir ve gıdadaki zararlı bakterileri yok eder; bu da, görünürde hemen hemen her şeyi yiyen bir hayvan için özellikle önemlidir.
