Arılar, normal besin kaynakları tükendiğinde, kışı sömürgeye yiyecek kaynağı olarak bal yaparlar. Bal larvaları beslemek için de kullanılır.
Cornwall Honey'e göre bal, arılar için önemli bir besin kaynağıdır. İşçiler ilkbahar ve yaz boyunca nektar ve polen yerler, ancak bunlar kışın arılar için yaygın olarak bulunmaz ve bal deposunu gerekli kılar. İşçiler bal depolamak ve larvaları barındırmak için bal peteği denilen odalar yaparlar. Arı, tarım endüstrisinin önemli bir parçası çünkü meyve ağaçları ve gıda üretimi için mahsulleri tozlaştırıyorlar. İnsanlar ayrıca balın sağladığı beslenmeden de yararlanırlar.
