Eski Roma çiftçiliği, özellikle yazılmakta olan ekime ilişkin saygın ve saygın bir meslekti. UNRV Tarihine göre, Romalılar kuşkonmaz, salatalık, marul, lahana, sarımsak, incir, kayısı, erik yetiştiriyor , dut ve diğer birçok çeşit ürün. Romalılar ayrıca üzüm bağları, zeytinlikler, çayırlar ve sulanan ürün bahçeleri işletiyorlardı. Çiftçiler de bazı hayvanları büyüttüler. Bununla birlikte, atlar öncelikle savaşa ayrıldı.
HistoryLink 101, antik Roma'da dört tür çiftlik olduğunu açıklar. Bazı çiftlikler tek bir ailenin mülkiyeti ve işletmesiyken, diğer aile çiftlikleri zengin toprak sahiplerinden kiralanmışlardı. Aile işçiliği yetersiz olduğunda, çiftlik sahipleri köle emeğine döndüler ya da deneyimli çiftçilerle birlikte paylaşım düzenlemeleri yaptılar.
İlk Roma çiftlikleri küçük ve karmaşık değildi. Çiftçiler kısa süre sonra, ürün rotasyonu uygulayan ve arazilerini gübre ile gübreleyen yakındaki Rumlardan çok şey öğrendi. Romalılar nihayetinde bu becerilerde ustalaştı ve sonuç olarak daha fazla ürün verimi elde etti.
Eski Romalı çiftçiler süt ve taze peynir için ineklere ve koyunlara güvendi. Koyunlar ayrıca yün ve derileri için de değerlidir. Arılar, Roma tarımının bir diğer önemli unsuruydu çünkü balları, diyetin tatlandırıcılarının tek kaynağıydı.
Salyangoz, eski Romalılar tarafından yetiştirilen en sıradışı hayvandı. Salyangoz eti nadir ve pahalı bir incelikti ve modern Fransız salyangozunun öncüsü idi.
