Tuz ve karabiber çalkalayıcıları için evrensel bir standart bulunmamakla birlikte, karabiberin içine daha büyük deliklerle koyucu karıştırmak yaygındır. sorunsuz akmak için daha fazla alan.
Tuz ve karabiber çalkalayıcıları konusundaki geleneksel tartışma delik miktarını içerir. Avrupa'da, biberlik çalkalayıcıların çoğu zaman daha fazla deliği vardır. Bununla birlikte, ABD'deki tuz çalkalayıcılar tipik olarak biber çalkalayıcılardan daha fazla deliğe sahiptir. Bu, farklı baharatların değerini yansıtır. ABD'de tuz daha yaygın, biber Avrupa yemeklerinde daha değerlidir. Standartlardaki evrensellik eksikliği nedeniyle, karışıklığı önlemek için tuz ve karabiber karıştırıcılarını işaretlemek iyi bir fikir olabilir.