Seramik cam pişirme yüzeyi için en iyi pişirme kabı ağır alüminyum veya paslanmaz çelik pişirme kabıdır. Düz dipli dökme demir tencere de iyi bir performans sergiliyor. Seramik, bakır, cam veya porselen gibi malzemeler de kullanılabilir, ancak farklı ısı iletimi seviyelerine sahip bu malzemeler de performans gösteremez.
Seramik ocaklarda, tencere tavalarının düzgün ısı transferi için düz bir tabana sahip olması ve cam ocakların çizilmemesi için pürüzsüz bir yüzey içermesi gerekir. İnce alüminyum veya bakır gibi düşük kaliteli malzemeler, brülörlerin yoğun ısınmasından çarpabilir ve pişirme yüzeyine sürtünebilir. Ocak yüzeyini korumak için, camdaki tencere ve tavaları sürüklemekten veya kaydırmamaya dikkat edin.
