Kamelya çalıları, 20 feet yüksekliğe kadar büyüyebilen çiçekli bir bitkidir. Çalı, tek ve çift oluşumlarda açan pembe, beyaz ve kırmızı çiçekler üretir. Kamelya çalıları yılda yaklaşık 1 metre büyür ve genellikle evleri sınırlamak için kullanılır.
Birkaç kamelya çalı çeşidi olsa da, en yaygın ev bahçe çeşitleri japonica kamelyaları ve sasanqua kamelyalarıdır. Japonica camellias bol miktarda yaprak ve koyu pembe çiçek üretir. Japonya çiçeklerine, çalılıkların kışa dayanıklı olması nedeniyle kış gülleri de denir. Sasanqua kamelya bitkileri daha küçük yapraklara ve çiçeklere sahiptir. Genellikle sonbahar aylarında çiçek açarlar. Kamelya çalıları nemli, asitli toprakta ve açık tonda büyür.