WebMD'ye göre düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL kolesterolü düşüren yiyecekler arasında koyu çikolata, avokado, fındık ve kepekli tahıllar vardır. ton balığı, somon balığı, halibut ve sardalye de LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Meyve ve sebzeler vücudun LDL kolesterol seviyesini düşürmek için temel besinlerdir.
Meyveler, sebzeler ve kepekli tahılların tümü, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan diyet lifini ve ayrıca, kolesterol seviyesini düşürmede özellikle yardımcı olan, çözünebilir lifleri, sindirim sisteminde kolesterolü emmek için bir sünger gibi davranan yardımcı olur. En iyi sonuçları elde etmek için her gün 5 ila 10 gram çözünür lif tüketin.
Az miktarda tüketildiğinde kırmızı şarap LDL kolesterolünü azaltabilir ve kan damarı hasarını önleyebilir, WebMD'yi belirtir. Siyah ve yeşil çayların her ikisinde de kan dolaşımındaki LDL kolesterolü azaltabilecek antioksidanlar bulunur. Hayvansal bazlı yağların zeytinyağı ile değiştirilmesi, LDL kolesterolü azaltmak için mükemmel bir yoldur.
Koyu çikolata ve şekersiz kakao tozu faydalıdır çünkü LDL kolesterolünü azaltan antioksidanlar olan flavonoidler içerir, WebMD'yi belirtir. Ancak WebMD, genellikle şeker ve doymuş yağ içerdiğinden, ılımlı olarak koyu çikolata yemelerini önerir. Avokadolar idealdir çünkü LDL kolesterolü uzak tutan oleik asit içerirler.
Somunlar, LDL kolesterolünü azaltan önemli miktarda çoklu doymamış yağ asidi içerir, WebMD'yi not eder. Lif, kolesterolün kan dolaşımına emilmesini önlemeye yardımcı olur, bu nedenle arpa, kahverengi pirinç ve yulaf ezmesi gibi lif bakımından zengin besinler idealdir. Günde 25 gram protein yemek, kolesterolü yüzde 6'ya kadar azaltabilir, bu nedenle edamame, soya sütü ve tofu gibi protein yönünden zengin soya yiyecekleri, düşük kolesterol diyetine faydalı katkılardır.
