Elmalar tüm dünyada büyür. Çin, dünyadaki hasatın neredeyse yarısı sınırlarında ortaya çıkan üretimde dünya lideridir. ABD, küresel hasadın yüzde 6'sını üreten Çin'i takip ediyor. Türkiye, Polonya, Hindistan, İtalya, İran, Şili, Rusya ve Fransa da popüler meyvelerin büyük üreticileridir. Avustralya, Arjantin, Almanya, Brezilya ve Güney Afrika'da da elmalar üretiliyor.
Elmalar, ilkbaharın sonunda çiçek açtıklarından dona zarar vermekten kaçınan, en soğuk sert meyve üreten ağaçlardan biridir. Halen dünya genelinde 7.500 çeşit elma ağacı yetiştirilmektedir. Meyve Ağaçlarına göre, çoğu elma ağacı çeşidi, beş ila sekiz yaş arası sertlik bölgeleri için derecelendirilir. Bununla birlikte, bazı çeşitler dördüncü bölgede ve 3. bölgede dayanıklıdır. Sertlik bölgeleri üç ve dördüncü, kıta ABD'sinin en soğuk kısımlarını içerir. Buna göre, çoğu çeşit, Florida ve Teksas'ın en sıcak kısımları hariç, Amerika Birleşik Devletleri'nde iyi bir şekilde büyür.
Tüm modern çeşitlerin atası orta Asya kökenlidir. Arkeologlar, 6.500’den başlayan tesislerde insan elması tüketimi kanıtı buldular. Elmalar, Kuzey Amerika'ya ithal edilmeden önce Asya ve Avrupa'da binlerce yıl yetişmiştir.
2012 yılında dünya çapında 63 milyon ton elma üretildi.
