Elma ağaçlarının ürettiği elma sayısı, türlere bağlı olarak değişir - cüce elma gibi küçük çeşitler, 3 ila 6 kile meyve üretebilirken, büyük çeşitler, büyüyen bir bitkide 6 ila 10 kile üretebilir sezon. Ağaç bakımı ve çevre koşullarının kalitesi elma üretimini önemli ölçüde etkileyebilir. Aşırı sıcaklıklar ve istila, meyve üretimini geciktirebilir veya önleyebilir ve su, güneş ışığı ve besin maddelerinin mevcudiyeti performansı da etkiler.
Elma ağaçları ılıman iklimlerde büyüme için en uygunudur, ancak nispeten dayanıklıdırlar ve sıcaklıkta ve kuraklıklar ve hatta küçük seller gibi diğer olumsuz çevresel koşullardaki kısa süreli dalgalanmalara dayanabilirler. Elma ağaçları, meyve veren diğer ağaçlar gibi, zamanları zor olduğunda, hayatta kalmak için enerjilerini yoğunlaştıracaktır. Sonuç olarak, mevsiminde üretilen hacmi etkileyen çevresel zorluklarla karşı karşıya kaldıklarında meyve üretimini durduracaklar. Genellikle, daha büyük türler (semidwarfs) en büyük meyveleri ve en yüksek ürün hacmini üretir. Ticari üretim için yetiştirilen birçok tür daha büyük çeşitlerdir: bu ağaçlar, belirli bir mevsimde 10 kile elma verir. Bir çalı yaklaşık olarak 42 kilo ağırlığında ve meyvelerin boyutuna bağlı olarak düzinelerce elma içerebilir.
