Domuzun Farklı Vücut Parçaları Nelerdir?

Bir domuzun ana gövde parçaları baş, gövde, arka ve bacaklardır. Bu vücut parçalarının tümü kendi adlarına sahip daha küçük parçalara bölünebilir. Domuzun vücut parçalarının bazı biyolojik isimleri, jambon ve fileto gibi, bu parçalardan yapılan et kesimlerinin isimleri ile aynıdır.

Domuzun başı yüz, burun, kulak ve çeneden oluşur. Domuzların kafasını vücuda bağlayan omuzları vardır. Bir domuzun gövdesinin önü göğüs, kaburga ve ön kaburgalardan oluşur. Bir domuzun arkasına üst çizgi denir. Bir domuzun arkası, arka gögüs, jambon, yumru, jambon ve boğmacadan oluşur. Bir domuzun ayakları dirseklere, dizlere ve çiğ ayaklarına sahiptir ve desen ve çengellerle son bulur. Tamamen Penn State Ziraat Bilimleri Fakültesi, hem erkek hem de dişi domuzlarda bulunan 29 farklı vücut parçasını adlandırmaktadır. Ek olarak, domuzlar ve ekiler kendi üreme organlarına sahiptir.

Bazen domuzun vücut kısımları, her birinden yapılan et kesimlerinin adlarını kullanarak adlandırılır. Domuzun arkasındaki parçalardan yapılan genel kesimler jambon ve arka çengel içerir. Domuz pastırması, yedek kaburga, bel ve domuz yağı, domuzun ortasından gelir. Domuzun omuzu yedek kaburga, yedek kaburga pirzola ve domuz omzunu sağlar.