Biwa incileri, midyelerden gelen tatlı su incileridir ve tartışmasız en ünlü tatlı su incisi türüdür. Zaman içinde, balıkçılık ve kirlilik Biwa incilerini tatlı su ortamlarında bulmayı giderek zorlaştırmıştır.
Otantik Biwa incileri, Japonya'daki Biwa Gölü'nden geliyor. Biwa Gölü'ndeki incileri büyütmeye yönelik operasyonlar 1920'lerde başlamış, su kirliliği mevcut incilerin sayısını azaltmaya başlayana dek onlarca yıl süren popüler bir çalışmayla başladı. Biwa terimi başlangıçta tatlı su incilerini ve benzersiz şekillerini tanımlamakla birlikte, modern zamanlarda bu terim genellikle bir incinin şeklini tanımlamak için kullanılmasına rağmen. Tatlı su incileri, kültür incilerinden daha uygun olma eğilimindedir, çünkü onları daha büyük miktarlarda yetiştirmek daha kolaydır.
