Bir öküz grubuna boyunduruk denir. Öküzler genellikle ekiplerde kullanılır ve ağır yükleri çekmek için bir kablo demetine bağlanır. Çalışma öküzleri normalde kısırlaştırılan erkeklerdir, çünkü dümenler boğalar kadar agresif değildir.
Eğitim erken yaşta başlar, çünkü öküzler dur-kalk, aynı zamanda sola, sağa ve geriye doğru sözlü komutları öğrenmelidir. Öküzler aynı zamanda ustaları veya ekipleri tarafından uzun bir direğe verilen komutlara cevap vermek için eğitilmiştir. Yük çok ağırsa, 10 vagon öküz tek bir vagona bağlanabilir.
